蘿蔔牛腩飯
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料理食材
牛腩
500g
白蘿蔔
1條
紅蘿蔔
1條
白米
2杯
薑片
5片
蒜頭
適量
2根
八角
3顆
辣椒
適量
1匙
【調味料】
米酒
1米杯
醬油
1.5米杯
冰糖
0.5米杯
白胡椒
適量
顯示所有食材
白米放入電子鍋內鍋,加水至水位刻度2,以「白米─美味炊煮─香Q感」模式進行炊煮。
白蘿蔔、紅蘿蔔切塊;牛腩汆燙備用。電子鍋內鍋倒入1匙油,關上外蓋,選擇「白米─什錦飯」模式,按下炊飯開始熱鍋,待油熱後開蓋以薑片、蒜頭、蔥白爆香,接著放入牛腩拌炒。
延續步驟2再加入各式調味料炒出香氣,最後放入白蘿蔔、紅蘿蔔、蔥、辣椒、八角以及適量的水,關上外蓋,以「咖哩飯」模式進行烹調即完成。(以個人喜好汆燙青菜搭配。)
By 松下

※食材份量與烹調時間供參考,可依個人口感喜好進行調整。

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