紹興蒸蝦
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料理食材
白蝦
500g
薑片
5g
枸杞
3g
當歸
2g
紹興酒
80cc
1/2茶匙
顯示所有食材
蝦去腸泥,剪去長鬚,洗淨瀝乾平舖於盤中。
將薑片、枸杞、當歸及所有調味料拌勻成醬汁淋至蝦上。
內鍋加1杯水, 放入蒸板後再將蝦放上。蓋上鍋蓋, 行程選擇【魚類/ 蒸煮】,時間設定3分鐘後按下【開】,蒸好後取出即可。
By 松下

※食材份量與烹調時間供參考,可依個人口感喜好進行調整。

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