酥炸揚出豆腐
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料理食材
豆腐
1盒
麵粉
30g
全蛋
2顆
細柴魚片
50g
白蘿蔔泥
30g
天婦羅沾醬
醬油
100cc
味醂
100g
400cc
20g
柴魚片
20g
顯示所有食材
天婦羅沾醬:除柴魚片外,所有材料煮開後,關火放入柴魚片,泡約10分鐘後過濾即完成
將豆腐切成塊狀,依序沾上麵粉、蛋液、細柴魚片後,放置於烤盤上。
選擇【健康炸】,預熱完成後,將作法2放入蒸氣烘烤爐,設定時間為10分鐘,至柴魚片呈現金黃色即可。
搭配天婦羅沾醬與蘿蔔泥食用。
By 松下

※食材份量與烹調時間供參考,可依個人口感喜好進行調整。

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