巧克力布朗尼
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料理食材
[A 生料]
黑巧克力
55g
無鹽奶油
90g
雞蛋
1 顆
[B 粉料]
糖粉
240g
香草粉
1/2小匙
低筋麵粉
120g
可可粉
20g
泡打粉
4g
顯示所有食材
[A 生料] 材料A 黑巧克力切碎,隔水加熱至半融時,加入無鹽奶油繼續隔水加熱並攪拌到完全融合,切記不能油水分離,續入蛋液攪拌均勻。
[B 粉料] 將所有的材料B 粉過篩,加入生料,以同方向攪拌均勻,倒入烤模中。
放入烤箱以上火180 °C/ 下火160 °C烘烤25 ~ 30分鐘即可。
By 松下

※食材份量與烹調時間供參考,可依個人口感喜好進行調整。

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