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2016/3/19 料理教室料理課程花絮報導
電子鍋做蒜香栗子燒肉真的讓人讚不絕口,因為香氣十足,該有的都到位!沒有一缺點可以挑~
蒜香栗子燒肉
Panasonic SR-SAT182與傳統電子鍋不同,你不用顧著擔心外鍋水放不夠,擔心時間是不是到了,只要設定完成,你多出來的時間都可以做自己的事跟小孩家人同樂,多方便啊!而且肉都燉到剛剛好喔~不柴也不會過爛!
首先,先將五花肉洗好切塊,用醬油(可再加少許五香粉)、拌均勻後用內鍋煎上色(使用電子鍋白米→快速功能),蓋子蓋上後大約十分後就會自動煎上色。(如果煎出的油覺得太多可以瀝出一些,老師是把剛開始流出的油跟水會倒掉。)
接著在鍋子上入栗子、蒜仁、薑,稍微將材料混和拌炒一下。接著將醬油、冰糖混合好加入鍋中,等冰糖融了再加酒,然後加水,水需略蓋過食材表面。然後行程選擇白米→壽司飯,讓電子鍋自動完成就可以囉! 然後行程選擇白米→壽司飯,讓電子鍋自動完成就可以囉!
電子鍋完成後取出裝盤,淋上香油,表面灑上蒜苗及辣椒片就完成啦~現場香氣四溢~讓人食指大動呀!肉質也好嫩~真不敢相信是電子鍋做出來的料理~
手工義式臘腸蘑菇披薩
平常想吃Pizza時,有沒有覺得手作程序太麻煩,直接叫外賣比較快?來看老師教大家,利用蒸烘烤微波爐也可以自己在家做~
擔心麵糰沒發酵好會影響口感嗎?別擔心~蒸烘烤微波爐也可以發酵哦!發酵好的麵糰來桿平~
再放上自己喜歡的配料~接著就可以放進蒸烘烤微波爐囉!
酥脆的Pizza就出爐囉~有了蒸烘烤微波爐好方便呀!連烤東西也能輕鬆做到~而且無油煙!讓妳做菜不用蓬頭垢面~
日式唐揚炸雞塊
雞塊醃好放在專屬烤盤上,按好機器的設定,就能輕鬆享有酥脆的烤雞塊~有了蒸烘烤微波爐,炸雞塊也變得好簡單!
將雞肉切成小塊狀,與蛋液、米酒、醬油、鹽、蒜仁、胡椒粉拌勻,靜置20分鐘~
記得將醃好的肉,沾上太白粉哦~接著就可以把雞肉放到減油烤盤上~減油烤盤很厲害哦!它是設計中高四邊低,形成自動接油溝槽呢!不用擔心會吃進很多油脂~
短短幾分鐘,炸雞塊就出爐了~蒸烘烤微波爐的黃金酥脆8分鐘這個功能真的很厲害,聰明又省電,輕鬆一鍵設定,滿足不喜歡油煙的人,口感又酥脆~
人氣料理部落客-人妻的廚房
課後心得感想
平常想吃Pizza時,有沒有覺得手作程序太麻煩,直接叫外賣比較快?但當天老師示範用蒸烘烤微波爐作Pizza,真的一點也不麻煩啊~能吃到自己做的那是外賣能比的呢?切割完麵糰後,送進蒸烘烤微波爐發酵(沒錯,除了料理還能發酵!還會自動噴水,我超愛這個功能。)接著就是擀麵皮放上愛吃的料,最後再選內建菜單就完成了~是不是超級方便?只要你有買過任何一款Panasonic器具,就可以加入會員享有會員褔利,重點是上課不用錢喔!到這裏上課是一種享受,千萬不要忘了自己的權利,買了產品有空就來看看有沒有課程,放鬆一下吧!
學員心得
李小姐:
利用”蒸烘烤微波爐”來發酵麵糰, 運用揉麵團可以做出各式的烘焙點心料理~
楊小姐:
料理方法簡易, 但是料理出來的食物都好好吃~
張先生:
電子鍋滷肉只需不定時去翻動即可,口感就跟明火滷得差不多~
鄭小姐:
簡簡單單就完成少油的炸雞塊,醃好並裹粉的炸雞塊,還是很有滋味~
簡小姐:
有了這台蒸烘烤微波爐有多神奇!蒸、煮、炸、烤各類料理它通通做得到,只要十幾分鐘,就可以做出美味料理~
陳小姐:
蒜香栗子燒肉竟然是用電子鍋完成,簡單的材料,出爐時整間教室超香的,這道菜好下飯喔
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