雞肉番茄蔬菜湯
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料理食材
【材料】
雞胸肉丁
80g
橄欖油
20ml
洋蔥丁
40g
紅蘿蔔丁
30g
西芹丁
30g
去皮番茄丁
100g
大蒜碎
10g
番茄糊
80g
1000ml
少許
白胡椒粉
少許
顯示所有食材
熱鍋倒入橄欖油,放入雞胸肉丁炒香,加入所有蔬菜丁和大蒜碎炒至蔬菜軟化。
續入番茄糊拌炒均勻至呈現紅褐色,倒入水,煮至大滾,用錫箔紙將鍋面上緣全部確實包覆住,蓋上鍋蓋。
將湯鍋放進烤箱,以上火180℃/下火180℃烘烤約20 分鐘,取出以鹽和白胡椒粉調味即可。
By 松下

※食材份量與烹調時間供參,可依個人口感喜好進行調整。

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