白酒烤蛤蠣
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料理食材
蛤蠣
300g
金針菇
50g
少許
白胡椒粉
少許
白酒
50ml
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蛤蠣清洗,放入鹽水中吐沙,洗淨瀝乾水分,備用。
錫箔紙放入蛤蠣、金針菇,撒上鹽、白胡椒粉後,將錫箔紙稍微摺起, 倒入白酒再將錫箔紙封口。
將包好的錫箔包放入烤箱,以上火230℃/下火230℃烘烤約15 分鐘, 取出確認蛤蠣都已熟成開口即可。
By 松下

※食材份量與烹調時間供參考,可依個人口感喜好進行調整。

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