德式香腸芝心披薩
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料理食材
【餅皮食材】
低筋麵粉
60 克
泡打粉
1 克
適量
砂糖
2 克
橄欖油
4 c.c.
牛奶
20-30 c.c.
【披薩餡料】
馬芝瑞拉起司
適量
義大利麵醬
適量
起司絲
適量
德式香腸
適量
喜歡的配料
適量
顯示所有食材
*食譜來源:https://www.maruko.tw/2020/05/28.html
*食譜來源與丸子的左撇子廚房粉絲團合作提供
*根據食材種類、個數、大小、狀態的不同烤色和烘烤時間會有所差異。
【餅皮作法】
將低筋麵粉、泡打粉混合均勻後過篩,加入鹽、砂糖、橄欖油與牛奶混合均勻。
麵團基本上不會黏手,在器皿中揉均勻可靜置1小時後再使用。
【披薩作法】
在鋁箔派盤刷上橄欖油,並將麵團擀開放置鋁箔派盤可蓋住最外圈的面積。
將馬芝瑞拉起司切成條狀,擺放在外圈,讓起司條能有弧度,再將麵皮如包水餃般往內折收口。
放入德式香腸與喜歡的配料,蔬菜可以放在底部,肉類食材放上面。
加入義大利麵醬、起司絲。
放入智能烤箱,開啟電源後 選擇【手動行程→溫度220℃】8-12分鐘。
※ 若想將披薩顏色加深可選擇【自動料理行程→薄片吐司】3分鐘。
※ 鋁箔派盤大小參考(22*3cm底17.5cm),若要直接放在機器的烤盤上,需要鋪上鋁箔紙抹上一層橄欖油。
料理行程結束後,可盛盤享用。
By 松下

※食材份量與烹調時間供參考,可依個人口感喜好進行調整。

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