烤南瓜脆片
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料理食材
南瓜(中型)
1/4顆
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1.第二階段150°C烤焙時間可以依照南瓜厚度調整。
2.南瓜薄一點口感脆、厚一點口感鬆軟喔~
南瓜洗淨外皮後放入蒸烤爐小黑,【快速蒸】5分鐘。稍微蒸過的南瓜比較好切。
切成一樣厚度的南瓜片(約2mm厚)。
將南瓜片不重疊直接排上鋪了抓皺烘焙紙的烤盤上。
蒸烤爐小黑【烘烤/烘焙180°C】預熱。
兩盤一起放入,烤15分鐘。
時間到,南瓜翻面、烤盤上下層交換並180°轉向,再放回蒸烤爐。
無須預熱【烘烤/烘焙150°C】10-15分鐘。
南瓜片可依照烘烤程度陸續出爐以防止烤焦。
By 松下

※食材份量與烹調時間供參考,可依個人口感喜好進行調整。

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