蔥油餅麵團
用LINE傳送
人氣459
收藏
料理食材
[麵團]
中筋麵粉
305g
熱水
100c.c.
冷水
80c.c.
30g
1g
[餡料]
蔥花
150g
10g
雞粉
20g
麻油
35g
二砂糖
30g
顯示所有食材
*本食譜份量約可做10個。
將麵團使用手動攪打模式【攪打2段 : 3分鐘】→【攪打4段 : 10分鐘】,攪拌均勻後鬆弛1小時,之後設定【發酵1段: 60分鐘】備用。
將餡料材料使用手動攪打模式【攪打3段 : 1分鐘】拌勻備用。
將鬆弛後的麵團分割30g/1片,後擀成圓形備用。
鬆餅機預熱,待預熱完成亮綠後,將麵團放入烤盤中,待8分鐘兩面金黃色即可取出。
By 松下

※食材份量與烹調時間供參考,可依個人口感喜好進行調整。

收藏
推薦商品
製麵包機
SD-MDX100
玩味鬆餅機
NF-HW1
你可能也喜歡
北海道奶緹戚風杯子蛋糕
14437
紅豆年糕
171
生吐司
182
上傳我的食譜