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料理食材
白肉魚
2小片
去殼蝦仁
2尾
鴻喜菇
4根
紅蘿蔔片
2片
玉米筍
1根
甜豆筴
1根
冷凍青豆仁
少許
蛋
2顆
昆布柴魚高湯
200g
柴魚醬油
1.5大匙
本味醂
1大匙
【昆布柴魚高湯】
昆布
15g
柴魚片
3g
小魚乾
15g
水
450ml
顯示所有食材
將【昆布柴魚高湯】食材放進罐中浸泡一晚
使用手持式攪拌機將蛋與昆布柴魚高湯一起均勻攪拌
將蛋液過篩，加入柴魚醬油、本味醂
蒸碗擺上海鮮與蔬菜食材，倒入蛋液並蓋上蓋子移入蒸氣烘烤爐
選擇自動烹調模式：2 蒸蛋模式，蒸熟即可上桌享用。
By 松下

※食材份量與烹調時間供參考，可依個人口感喜好進行調整。

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