清蒸絲瓜蛤蜊
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料理食材
絲瓜
半條
蛤蜊
10個
酌量
嫩薑
1小塊
米酒
1大匙
橄欖油
1茶匙
顯示所有食材
感謝"西西烹飪筆記"提供食譜https://icook.tw/recipes/258609
將絲瓜洗淨去皮,切成1.5公分寬的厚片備用。
將嫩薑切片備用。
將絲瓜先放入盤中,蛤蜊及薑絲放在中央。
均勻撒上鹽,淋上米酒與橄欖油。
將整盤絲瓜蛤蜊放入Panasonic 蒸氣烘烤爐中,用蒸氣烘烤蒸7分鐘即完成。
By 松下

※食材份量與烹調時間供參考,可依個人口感喜好進行調整。

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