蔥油餅(鬆餅機創意料理)
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料理食材
【麵團材料】
(10個)
中筋麵粉
300g
熱水
100g
冷水
80g
30g
1g
【餡料材料】
蔥花
150g
10g
雞粉
20g
麻油
35g
二砂糖
30g
顯示所有食材
使用攪拌器將麵團材料攪拌均勻後,鬆弛1小時備用。
將餡料材料攪拌均勻備用。
將鬆弛後的麵團分割成50g後,包入餡料。
鬆餅機預熱至綠燈亮起,將蔥油餅麵團放入烤盤待8分鐘後,呈金黃色即可取出。
By 松下

※食材份量與烹調時間供參考,可依個人口感喜好進行調整。

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