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烤鮮魚和油豆腐&燴青蔬
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料理食材
鯛魚片
2 包
洋蔥
1/4 顆
三角油豆腐
4 塊
紅蘿蔔
1/4 條
芹菜
20g
[ 燴青蔬 ]
玉米筍
2 盒
杏鮑菇
1 條
紅甜椒
1 顆
青花菜
1 朵
洋蔥
1/4 顆
紅辣椒
1 條
高湯
適量
[ 調味料 ]
醬油
50cc
清酒
50cc
味醂
50cc
蘋果醋50cc
鹽
5g
黑胡椒粉
5g
顯示所有食材
【鮮魚和油豆腐】將鯛魚片分成2等份，以調味料醃約5-10分鐘。
油豆腐切塊，表面塗上橄欖油，排在燒烤盤上。
【燴青蔬】將切好的蔬菜料放入耐熱碗中，加入高湯、調味料。
【二品同時料理】用烘焙紙做裝蔬菜碗的內蓋，不包保鮮膜直接放在內中央。
將放著鯛魚和油豆腐的燒烤盤放入上層。
【菜單】【由編號選擇】【No.240】【決定】【決定】【4人份】【開始】(約18分鐘)
By 松下

※食材份量與烹調時間供參考，可依個人口感喜好進行調整。

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電話：02-2721-3033

傳真：02-2721-3025

服務時間：週一~週五 10:00AM~17:00PM
（假日未開放，六日開館時間視特定課程為主。）

地址：台北市大安區忠孝東路四段48號8樓