糖醋排骨
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料理食材
排骨
500g
鳳梨
100g
番茄
80g
蒜末
15g
薑末
15g
米酒
1小匙
5g
20g
蛋汁
10g
地瓜粉
10g
番茄醬
2大匙
黑醋
20ml
白醋
20ml
顯示所有食材
料理小祕訣:
1.黑醋、白醋最後加,可保留香味
2.加入鳳梨,糖醋排骨更香
將豬肉、蒜末、薑末、蛋汁、米酒、地瓜粉一起攪拌,醃漬10分鐘。
醬汁:黑醋、白醋、番茄醬、糖、鹽、鳳梨、番茄一起攪拌。
將排骨放入微波爐上層,設定【非油炸食譜33】→【開始】。
排骨淋上醬汁後,再放入微波爐中,設定【手動】→【微波600W】,約1分半鐘【開始】,即可完成。
By 松下

※食材份量與烹調時間供參考,可依個人口感喜好進行調整。

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