苦瓜炒豬肉
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料理食材
苦瓜
250g
豬肉
150g
米酒
1大匙
醬油
1大匙
白糖
1大匙
10g
10g
少許
顯示所有食材
料理小祕訣:
1.苦瓜撒鹽去苦味
2.加點糖,苦瓜鹹中帶甜更好吃
醃漬豬肉:加入醬油、薑、蒜、米酒、少許糖作攪拌,攪拌後靜置約10分鐘。
苦瓜切成薄片,撒入鹽、糖作攪拌。
把醃漬好的豬肉、苦瓜平鋪在烤盤上,保鮮膜稍微覆蓋表面即可。
放入蒸烘烤微波爐上層,設定【自動烹調食譜】,轉至11按開始,時間結束後即可完成。
By 松下

※食材份量與烹調時間供參考,可依個人口感喜好進行調整。

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