雲耳蒸牛肉
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料理食材
牛肋條
600g
泡發雲耳
200g
紅蘿蔔
200g
蔥段
40g
薑片
20g
辣椒片
10g
蠔油
3大匙
1大匙
紹興酒
3大匙
顯示所有食材
牛肋條切小塊以開水汆燙後洗淨。雲耳洗淨瀝乾,紅蘿蔔切小塊。
牛肋條、雲耳及紅蘿蔔放入內鍋,再將蔥段、薑片、辣椒片及所有調味料放入鍋中。
蓋上鍋蓋,行程選擇【肉類】,時間設定20分鐘後按下【開】。
煮至結束後打開鍋蓋,取出裝盤即可。
By 松下

※食材份量與烹調時間供參考,可依個人口感喜好進行調整。

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