味噌豬里肌
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料理食材
豬里肌肉(炸豬排用)
4片
味噌
2大匙
味醂
1大匙
1大匙
蜂蜜
1大匙
醬油
1大匙
芝麻油
1大匙
蒜泥
1小匙
薑泥
1小匙
2小匙
顯示所有食材
微凍結後的豬肉,只需要少許調味料醃漬就能超入味! [前料理時間]約10分鐘 [微凍結時間]約3小時,強度設定為「中」。 [後料理時間]約15分鐘
切斷豬肉纖維,再用叉子刺洞。
將味噌、味醂、酒、蜂蜜、醬油、芝麻油、大蒜、薑放進保鮮袋中混合均勻。
將1的豬肉放入2的保鮮袋中,放入微凍結室使其入味,強度設定為「中」。(約3小時)
在平底鍋上抹油,將豬肉煎熟。
By 松下

※食材份量與烹調時間供參,可依個人口感喜好進行調整。

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