漩渦餅乾
用LINE傳送
人氣1519
收藏
料理食材
奶油
120g
砂糖
60g
蛋黃
1個
原味麵團
麵粉
90g
烘焙粉
1/8小匙
可可麵團
麵粉
80g
可可粉
10g
烘焙粉
1/8小匙
顯示所有食材
[前料理時間]約30分鐘
[微凍結時間]約1小時,強度設定為「中」。
[後料理時間]約15分鐘
將原味麵團和可可麵團所需的材料分別混合過篩。
拌開奶油,分2-3次加入砂糖並充分攪拌。
顏色變白後,分2-3次倒入打散的蛋黃,用打蛋器充分拌勻。
將3分成兩等分,分別加入1的原味麵團和可可麵團拌勻。
將麵團放進保鮮袋,用擀麵棍擀成約5mm的厚度(可可麵團要比原味麵團長1cm),再放入冷藏室10分鐘。
取出麵團,將原味麵團疊放在可可麵團上,重疊時,讓可可麵團的末端推長。
將麵團捲成圓棒狀,再用保鮮膜包好,放入微凍結室,強度設定為「中」。(約1小時)
切成厚度約1cm的圓餅,放進烤箱10分鐘,溫度設定為180℃。
By 松下

※食材份量與烹調時間供參考,可依個人口感喜好進行調整。

收藏
推薦商品
進口電冰箱
NR-F681WX
進口電冰箱
NR-F611VG
進口電冰箱
NR-F561VG
你可能也喜歡
北海道奶緹戚風杯子蛋糕
14628
白玉紅豆酥
991
番茄鯷魚義大利冷麵
3500
上傳我的食譜