蘿蔔糕
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料理食材
A
米(打成米漿)
400g
500cc
15g
15g
白胡椒粉
3g
B
白蘿蔔
400g
蝦米
50g
沙拉油
30g
油蔥酥
5g
顯示所有食材
提供能量來源.加強新陳代謝.幫助增加活力
將所有材料A放入Panasonic養生調理機,以手動模式用第一段攪拌速度,檢查材料狀態,慢慢提高至六段,打成米漿;白蘿蔔切絲;蝦米用水泡軟,備用。
取鍋,倒入沙拉油,放入蝦米炒香,加入白蘿蔔絲炒至香軟,倒入米漿,熄火,攪拌至米漿呈濃稠狀,填入蒸皿,撒上油蔥酥。

放入蒸籠蒸煮約60分鐘,至竹籤插入後取出無沾黏就代表熟透,熄火取出靜置冷卻。食用前切片,放入鍋中煎至兩面金黃酥香即可。
By 松下

※食材份量與烹調時間供參,可依個人口感喜好進行調整。

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