綠光活力元氣濃湯
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料理食材
【材料】
菠菜
300g
洋蔥
1顆
培根
2片
馬鈴薯
1顆
橄欖油
1茶匙
奶油
少許
高湯
1000cc
鮮奶油
200cc
海塩
少許
黑胡椒
少許
顯示所有食材
馬鈴薯炊蒸至軟後備用。
鍋中倒入橄欖油,再加入奶油至溶化後,炒香洋蔥、培根、菠菜、馬鈴薯至蔬菜呈微軟。續入高湯,以大火煮開。
轉中小火悶煮約8-10分鐘後,將其降溫後倒入果汁機內,攪打至泥狀。
倒回原鍋,加入鮮奶油以大火煮至滾,熄火後以海鹽及黑胡椒調味即可。
By 松下

※食材份量與烹調時間供參考,可依個人口感喜好進行調整。

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